ROSCOS FRITOS DE SEMANA SANTA
Como cada año en semana santa, los Roscos fritos llegan a la Residencia de Mayores Macael.
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Este dulce, de especial tradición en Semana Santa, está elaborado por la ayuda del equipo interdisciplinar, y se ha realizado con el motivo de rememorar los sabores y tradiciones para nuestros mayores.
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Se realizaron durante la mañana, para que nuestros mayores pudieran degustarlos recién hechos en la merienda de ese día.
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Con harina, huevos, leche, levadura, anís, aceite, ralladura de limón... se han preparado una gran cantidad de roscos para que todos los residentes pudieran degustar los roscos fritos.
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Son varios los que se disputan el origen del rosco frito, pero es una empresa estepeña la que logró su denominación de origen en Andalucía.
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Los roscos de Semana Santa o roscos de azúcar son una preparación de repostería típica de la cocina granadina y almeriense, habitual en esta época del año.
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En algunas localidades es costumbre elaborar los roscos simultáneamente con el potaje de Semana Santa.
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Todas las plantas degustaron de estos deliciosos roscos fritos con café, zumo o chocolate.
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¡Que vivan los roscos fritos!
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