martes, 31 de mayo de 2011

¿OS APETECE UN RICO BIZCOCHO?

Como de costumbre,continuamos proyectando ideas: ahora buscamos una deliciosa receta de bizcocho que realizamos durante la tarde del viernes para despedir con dulzura el mes de mayo y así retomar las habilidades que supone este taller.Salimos al super para comprar los ingredientes que faltaban en nuestra cocina y... ¡a trabajar!


Con los ingredientes preparados para comenzar la receta, nuestras mujeres empezaron el taller compartiendo y repartiéndose el trabajo...
¡Previamente un buen lavado de manos,como no!



Rosa decidió echar los yogures



Al mismo tiempo,las ideas y recuerdos vuelven a la memoria de nuestras cocineras...¡que tiempos aquellos!





Con la masa casi a punto,mezclamos sin demora hasta conseguir una  composición perfecta...¡para esto fue preciso algo de fuerza y paciencia; la mezcla era contundente...!



¡Ahora teníamos que exprimir los limones!



Añadimos la harina,


volvimos a remover,




¡hasta obtener la mezcla que buscábamos!





Vertimos en los moldes...




y...¡Ya estaba todo listo!
¡Ahora le tocaba trabajar al horno!
















jueves, 12 de mayo de 2011

¡¡UN REGRESO MUY ESPERADO...RAFAEL VUELVE A SU PUEBLO DE ORIGEN,CELA!!

Rafael cumple por fin su deseo de visitar su pueblo natal, Cela, en compañía de dos amigos de la residencia que no dudaron en apuntarse a la cita, para disfrutar de una mañana en la que los recuerdos afloran en la memoria de Rafael, después de tantos años de añoranza. 


.Nada más llegar,nos topamos con la plaza de San Juan; Rafael asegura que ha cambiado bastante, y contempla el lugar y sus alrededores.




.De camino a la conocida Balsa de Cela, un vecino nos sorprende y pregunta por nuestra identidad; charlamos durante unos minutos...¡muy simpático,por cierto!





. Llegamos a la Balsa: Rafael vive momentos de recuerdo en el que se mezclan melancolía y alegría, ¡parecía muy impresionado! 






. El sol nos hizo pensar en tomarnos un cervecita; elegimos un bar próximo y de confianza, ¡qué ganas de llegar!





. Rafael ,ensimismado, miraba con descaro sin poder quitar la vista...nosotros, ansiosos por una caña...¡que fresquita! 






. José, compañero de Rafael del centro, reconoció a la camarera, resultaba ser una vieja conocida, nunca mejor dicho...,¡el mundo es un pañuelo!




. ¡Recargamos las pilas y nos disponemos a emprender la marcha!





. Era inevitable contemplar de nuevo la Balsa: allí se encontraban varios jardineros haciendo sus labores para el mantenimiento de la misma, Rafael no se cansa de mirar...





. Llegamos a la casa del padre de Juanma...





 . Fueron pocas las explicaciones necesarias para que reconociera a Rafael...¡no daba crédito!




 
. Los recuerdos siguen siendo protagonistas de la conversación...¡cómo pasa el tiempo!





. Una foto no podía faltar...





. Decide acompañarnos a la salida; siguen recordando personas y lugares en común...





. Los cortijillos es el nombre de las casas recogidas en esta zona; tampoco podía faltar esta foto...



 ¡No hay palabras para describir la hospitalidad con la que nos han recibido!
¡Muchas gracias por todo,volvemos a casa con muy buen sabor de boca!
¡Rafael prometió volver...seguro que será muy pronto!

martes, 10 de mayo de 2011

¡¡¡CELEBRACIÓN DE LA CRUZ DE MAYO A LO GRANDE!!!

Comenzamos a dar la bienvenida al mes de las flores con una insólita macrofiesta que preparamos para el día de la Cruz de Mayo.
Tras una intensa Semana Santa, nos disponemos a preparar todos los artilugios y atuendos más típicos de esta jornada,que se presenta cargada de color y de diversión: elaboramos flores de papel para la llamativa Cruz de Mayo,sombreros cordobeses típicos de nuestra comunidad,abanicos de lunares y dos cruces en miniatura revestidas con palomitas de maíz.

Montamos los abanicos de lunares


Colocamos con minuciosidad las palomitas de maíz


Dejamos preparados los sombreros cordobeses



y la Cruz de flores multicolor.


Por la mañana,empezamos a decorar el salón multiusos,que con esmero y dedicación conseguimos que todo quede listo para la celebración.El tiempo nos acompaña para festejar el evento,decidimos colocar mesas tanto dentro como fuera en el jardín para disfrutar por todo lo alto de este gran día que nos espera,y nuestros mayores se ofrecen en la labor para ultimar los preparativos que tenemos a punto para el desenlace de esta fiesta cargada de algería y de gozo.

Colaboramos ultimando los preparativos,


 recibimos agradecidos a nuestros amigos de Bacares y Albox


 y ... ¡¡comenzamos la fiesta!!


Para aliviar el calorcito que se palpa,sobre todo en nuestras instalaciones del exterior,saboreamos una deliciosa cuerva y unos aperitivos previos a una exquisita paella,en compañía de nuestros amigos incondicionales de Albox y Bacares, junto con todo el equipo de profesionales y personalidades del grupo Gerial

















Después de la comilona,al ritmo de la música más popular de la comunidad que nos acoge,bailamos sevillanas y folclore para poner la guinda al  festín más destacado por su colorido que se distinque a lo largo del año.Todo surgió como esperábamos,vivimos momentos en familia que permanecerán en el recuerdo, un clan muy unido y que sigue creciendo.


¡Gracias por vuestra compañía!¡Os esperamos para dar la bienvenida al veranito!